Mieszamy ser, jajka, żółtka, cukier (waniliowy też), śmietanę i budyń. Można to po prostu zmiksować robotem. Musi być dokładnie zmiksowane.
Na dno brytfanki kładziemy biszkopty - jedną warstwę. Następnie wylewamy zmiksowany ser.
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni. Pieczemy około 1 godzinę.
Kilogram owoców, mrożonych lub świeżych (maliny, truskawki lub mieszanka owoców leśnych) posypujemy 160g cukru i odstawiamy na 2 godziny. Następnie na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia i dodajemy 80 ml zimnej wody wymieszanej z dwoma płaskimi łyżkami mąki ziemniaczanej i zagotowujemy.
Wystudzony i schłodzony sernik podajemy z ciepłą konfiturą. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz